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Title

Sanitary diagnosis in different snail breeding places in Colombia: main pathogen agents affecting the snail Helix aspersa (O.F. Muller, 1774) in every phase of its biological process

Fecha de recepción

4 de julio de 2007

Fecha de aceptación

4 de septiembre de 2007

Resumen

La helicicultura es una actividad que demanda procesos investigativos para su óptimo desarrollo. En Colombia son casi nulos los avances documentados sobre el tema. Por lo tanto, es responsabilidad del médico veterinario idear estudios que generen un conocimiento real sobre argumentos tan valiosos como la prevención de enfermedades dentro del zoocriadero. Esta investigación pretende realizar un diagnóstico sanitario en cada etapa del ciclo biológico de la especie de caracol Helix aspersa (O.F. Muller, 1774) manejado en cautiverio. Además, determina cómo diferentes factores ambientales (temperatura, humedad, altura sobre el nivel del mar, etc.), y diferentes formas de manejo pueden o no estar implicados en la presentación de una u otra enfermedad. De esta manera se logra la identificación y clasificación de los principales agentes patógenos que afectan a los caracoles de tierra del género Helix en distintas condiciones ambientales, de regiones aptas para la helicicultura en Colombia. Este estudio también desarrolla un análisis de estudios de observación no paramétricos, mediante la observación de casos patológicos particulares expuestos o no a diferentes factores de riesgo. Estos factores miden la prevalencia de cada enfermedad después de aplicar una encuesta epidemiológica de riesgos, determinar las patologías de acuerdo con la sintomatología presentada y realizar un aislamiento microbiológico de los principales agentes patógenos contenidos en cada zoocriadero. Se documentarán las patologías más significativas dentro del helicicultivo, después de analizar los resultados obtenidos mediante asociaciones; además se determinarán las tasas de incidencia para cada enfermedad, el riesgo relativo presentado y los principales factores de riesgo. De esta manera, con adecuadas prácticas de manejo estipuladas tras este estudio podemos prever la presencia de dichas alteraciones en la explotación del caracol de tierra en Colombia.

Palabras clave

helicicultura, Helix aspersa, patologías, factores de riesgo

Abstract

The snail culture is an activity that requires of investigative processes for his optimal development. In Colombia the advances documented on the subject are almost inexistent. Therefore, it is responsibility of the veterinary doctor to create studies that generate a real knowledge on topics as the disease prevention within the snail breeding place. This investigation tries to make a sanitary diagnosis in each phase of the biological cycle of the snail Helix aspersa (O.F. Muller, 1774) bred in captivity. It also determines how different environmental factors (temperature, humidity, altitude above sea level, etc.), and different forms of handling can be or no implied in the presentation of any disease. Thus, it identifies and classifies the main pathogenic agents of the land Helix snails in different environmental conditions of regions appropriate for the snail culture in Colombia. This study also makes an analysis of nonparametric observations studies, by observing particular pathological cases, exposed or not, to different risk factors. They measure the prevalence of every disease after applying a survey epidemiologist of risks, determining the pathologies related to the presented symptomatology and carrying out a microbiological isolation of the main contained pathogenic agents in each snail breeding place. The most significant pathologies will be documented inside the snail breeding place, based on the analysis of results through associations, and the rates of incidence for each disease, the presented relative risk, and the main factors of risk will be determined. Finally, with suitable breeding practices established after this study, we can foresee the presence of these alterations in the production of the snail in Colombia.

Keywords

heliciculture, Helix aspersa, pathologies, risk factors

Tipo de documento

Article

Licencia Creative Commons

Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Páginas

17 - 35

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